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A8一家新開的法國甜點－青木定治
店裡的擺設非常潔白簡潔
讓人看了非常舒服
雖然他是開放式的櫃點
但仍就覺得很搶眼

介紹一下青木定治的背景
1990年旅法，現居巴黎
1996年榮獲Charles Proust味覺部門大賞
2001年於巴黎6區開設第一家[Patisserie Sadaharu AOKI Paris]甜點店
2003年於巴黎開設第二家分店
2004年於巴黎知名百貨Galeries Lafayettes設櫃
2005年受邀提供巴黎飛東京線的All Nipon Airways (ANA) 機上商務艙旅客各式甜點
2005年於東京丸之內開設第一家日本分店
2006年於東京新宿伊勢丹百貨開設第二家日本分店
2007年於東京六本木Midtown開設第三家日本分店
目前是法國最受矚目的糕點師傅之一
創作理念：［讓更多人享受幸福的喜悅！］


我買的是最知名的Macarons馬卡龍
一盒十二個要價$980
素有少女的酥胸之稱的杏仁小圓餅
餅面平滑帶著光澤
自然色澤能夠自然的反映出口味
而餅緣有著類似帽緣的美麗裂痕
且僅能用兩指輕輕掐起
過於用力就會讓餅皮酥裂
內餡則是酥軟帶些濃密
揉合了杏仁香
蛋白香均衡的美感
再帶點可人的黏牙

最出名的莫過於東方口味柚子、芝麻、櫻花、鹹梅子、抹茶等等
不過味道還是略顯太甜
我跟G都覺得應該配上一杯英式紅茶之類
我覺得抹茶跟柚子都好好吃喔
不會太甜 又味道剛剛好
莓類口味也很讚說
還有賣松露巧克力
有分抹茶口味
不知道跟GODIVA相比
是哪個比較好吃?^^
A8是臨時櫃要吃的人要快喔